250113 떡볶이 만들기~

 

어제 만들어 먹었던 '떡볶이'..!

 

올해 처음으로 만든 떡볶이였다..ㅎㅎ

 

(1) 냉동 떡볶이떡과 어묵을 뜨거운 물에 담가 녹인다

(2) 계란을 11분 삶는다

(3) 코인육수로 육수를 끓인다

(4) 어묵을 먹기좋은 크기로 자르고, 양파를 채썰고, 대파를 잘게 썬다

(5) 진간장, 고추장, 고춧가루, 굴소스, 카레가루, 후추, 매실액, 맛술을 섞어 양념장을 만든다

(6) 식용유에 양파, 대파를 볶아 파기름을 낸다

(7) 거기에 육수와 양념장, 떡, 어묵을 다 넣고 끓인다

(8) 어느정도 졸여졌을 때 삶은계란을 넣는다

(9) 다 졸여지면, 떡볶이 완성~

 

이번에도 정말 맛있게 잘먹었다~!