계란 요리29 250624 토달볶(토마토달걀볶음) 만들기~ 오늘 만들어 먹은 토달볶(토마토달걀볶음)~(1) 계란 3개를 푼 뒤, 맛술 1큰술, 소금을 섞어준다(2) 프라이팬에 식용유 두르고 중약불에서 계란물을 부어준다(3) 계란물이 익기 시작하면 주걱으로 막 저어서 스크램블드에그를 만들어준다(4) 스크램블드에그를 잠시 접시에 덜어둔다(5) 작은 토마토 6개를 편썰어준다(6) 대파 여러개를 잘게 썰어준다(7) 프라이팬에 식용유 두르고 대파와 토마토를 볶는다(8) 굴소스 1큰술, 진간장 2큰술, 후추를 넣고 섞으며 볶는다(9) 불을 끄고 스크램블드에그를 섞어준다(10) 마지막으로 참기름 1큰술 넣고 섞어준다(11) 맛있는 토달볶(토마토달걀볶음) 완성~밥 위에 부어서 비벼서 맛있게 잘먹었다~! 2025. 6. 24. 250521 토마토달걀볶음 만들기(토달볶) 오늘 오랜만에 만들어 먹은 토달볶~(1) 계란 4개를 푼 뒤 맛술 1큰술, 소금 섞어 계란물을 만든다(2) 웍에 식용유 두르고 중불에서 가열한 뒤 계란물을 붓고 주걱으로 섞어 스크램블에그를 만들어준다(3) 스크램블에그는 잠시 따로 덜어둔다(4) 다시 식용유 두르고 다진대파를 볶아 파기름을 낸다(5) 토마토 4개를 편썬 뒤 같이 볶는다(6) 진간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 후추 넣고 섞으며 볶는다(7) 국물을 어느정도 졸여준다(8) 불 끄고 스크램블에그를 섞어준다(9) 마지막으로 참기름 1큰술 넣고 섞어준다(10) 토마토달걀볶음 완성~(11) 밥을 접시에 담은 뒤 그 위에 토달볶을 부어 비벼먹으면 토마토달걀볶음덮밥~!여름철에 더 어울리는 메뉴 토달볶~너무 맛있게 잘먹었다~! 2025. 5. 21. 250420 우유계란말이 만들기 오늘 만들어 먹은 우유계란말이~ (1) 계란 2개를 풀고, 맛술 2큰술, 소금을 넣고 섞는다(2) 당근, 대파를 잘게 썰어 넣는다(3) 우유 100ml를 섞는다(4) 프라이팬에 식용유 두르고 중불에서 계란물을 부어 부친다(5) 어느정도 익으면, 주걱으로 한쪽 끝부터 조금씩 말아간다(6) 꾹꾹 눌러가며 말면 더 잘 말아진다(7) 다 말은 뒤, 도마에 옮겨서 식힌다(8) 식은 뒤, 칼로 먹기좋은 크기로 썬다(9) 계란말이 완성~ 우유 비율이 너무 많았는지, 계란물이 너무 묽어져서 계란말이가 잘 말아지지 않아, 모양이 부서진 건 아쉬웠다... 다음엔 우유 비율을 좀 더 적게 해봐야겠다 ! 먹어보니, 우유 덕분에 그냥 계란말이보다 확실히 더 부드러웠다~ 정말 맛있게 잘먹었다~! 2025. 4. 20. 250408 회오리오므라이스 만들기 가끔씩 식은밥 많이 남을 때 만들어 먹는 회오리오므라이스~ 오늘도 오랜만에 만들어 먹었다..ㅎㅎ (1) 양파 반 개, 당근 조금, 대파를 잘게 썰어 준비한다(2) 웍에 식용유 두르고 중불에서 양파, 당근, 대파를 볶는다(3) 양파 색깔이 조금 투명해지면, 식은밥 3공기를 넣고 같이 볶는다(4) 굴소스 1큰술 넣고, 소금, 후추도 뿌린다(5) 완성된 볶음밥을 밥그릇에 담아 모양을 내어 접시에 담는다 (6) 그릇에 계란 2개를 넣고 소금을 조금 뿌린 뒤 젓가락으로 잘 저어서 계란물을 만든다(7) 프라이팬에 식용유 두르고 중약불에서 가열한 뒤 계란물을 부어 지단을 부친다(8) 지단이 어느정도 익으면, 젓가락으로 양끝에서부터 서서히 오므려 회오리 모양을 만든다(9) 회오리 지단을 밥 위에 올린다(10) 같은 .. 2025. 4. 8. 250224 계란말이 만들기 오늘도 만들어 먹은 계란말이~ (1) 계란 3개를 풀고, 맛술 1큰술, 소금을 넣고 잘 섞는다(2) 당근, 대파, 양파를 잘게 썰어 계란물과 섞는다(3) 프라이팬에 식용유를 두르고 중약불에서 예열한 뒤, 계란물을 붓는다(4) 계란물이 익으면 한쪽 끝에서부터 주걱으로 조금씩 접는다(5) 조금씩 접어 누르면서 끝까지 말아준다(6) 불을 끄고 계란말이를 도마로 옮겨서 식혀준다(7) 칼로 먹기좋은 크기로 잘라준다(8) 계란말이 완성~ 오늘도 너무 맛있게 잘먹었다~! 2025. 2. 24. 250209 계란찜 만들기 (전자레인지로 쉽게) 오늘 만들어 먹은 계란찜~ (1) 당근, 양파, 대파를 잘게 썬다(2) 전자레인지에 돌릴 수 있는 그릇에 계란 3개를 푼다(3) 계란물에 맛술 1큰술, 소금을 넣어 섞는다(4) 썰어둔 당근, 양파, 대파도 넣어 섞는다(5) 전자레인지에 2분씩 나눠서 3번 총 6분 돌린다(6) 계란찜 완성~ 정말 맛있게 잘먹었다~! 2025. 2. 9. 250126 계란말이 만들기 오늘 만들어 먹은 계란말이~ (1) 당근, 대파, 양파를 잘게 썬다(2) 계란 3개를 푼다(3) 계란물에 맛술, 소금을 넣는다(4) 계란물에 당근, 대파, 양파도 넣어 잘 섞는다(5) 프라이팬에 식용유를 두르고 달군다(6) 계란물을 프라이팬에 붓는다(7) 계란물이 어느정도 익으면, 한쪽 끝에서부터 주걱으로 조금씩 접는다(8) 다 접어서 만다(9) 도마로 옮겨서 식힌다(10) 어느정도 식으면 칼로 자른다(11) 계란말이 완성~ 오랜만에 만들어서 정말 재밌었고, 역시 맛있었다..ㅎㅎ 정말 맛있게 잘먹었다~! 2025. 1. 26. 요리 도전(2024) - (351) 회오리오므라이스 만들기 6 지난 2024년 12월 18일에 만들어 먹었던 '회오리오므라이스'..! 여섯 번째로 만들어본 회오리오므라이스였다..ㅎㅎ 밥에 다진대파, 다진양파, 소금, 후추, 굴소스, 케첩, 돈까스소스 넣고 식용유에 볶는다~ 볶은 밥을 밥그릇에 담아 동그랗게 모양을 내어 접시에 담아준 뒤, 회오리모양으로 부친 계란지단을 올려준다~ 이번에 회오리모양이 꽤 잘 나왔다~ 소스는 돈까스소스와 케첩을 뿌렸다~ 역시나 정말 맛있었다..! 너무 맛있게 잘먹었었다~! 2025. 1. 13. 요리 도전(2024) - (349) 회오리오므라이스 만들기 5 지난 2024년 12월 16일에 만들어 먹었던 '회오리오므라이스'..! 다섯 번째로 만들어본 회오리오므라이스였다..ㅎㅎ 이제는 만드는 게 능숙한데, 여전히 모양이 조금 아쉽다..ㅎㅎ 가족과 함께 먹을 2인분을 만들었었다~ 소스는 돈까스소스와 케첩을 뿌렸다~ 이번에도 정말 맛있었다~ 너무 맛있게 잘먹었었다~! 2025. 1. 13. 요리 도전(2024) - (334) 계란찜 만들기 5 지난 2024년 11월 23일에 만들어 먹었던 '계란찜'..! 다섯번째로 만들어본 계란찜이었다..ㅎㅎ 계란을 풀어서 계란물을 만들고, 당근, 대파 잘게 썰어 넣고, 소금, 맛술 넣고, 전자레인지에 2분씩 나눠서 6분 돌리면, 완성..! 너무 맛있게 잘먹었었다~! 2025. 1. 12. 요리 도전(2024) - (317) 회오리오므라이스 만들기 3 지난 2024년 11월 13일에 만들어 먹었던 '회오리오므라이스'..! 세 번째로 만들어본 회오리오므라이스였다..ㅎㅎ 이번엔 김치볶음밥을 베이스로 만들어봤다~ 양파, 당근, 대파를 잘게 썰어서 볶아준다~ 밥을 넣고, 소금, 후추, 굴소스, 케첩, 돈까스소스도 넣고 볶아준다~ 볶음김치도 넣고 볶아준다~ 김치볶음밥 완성~ 밥그릇에 담아 동그란 모양을 내어 접시에 담는다~ 가족끼리 먹을 2인분 완성~ 계란을 풀어 계란물을 만들고 소금, 맛술을 섞어준다~ 프라이팬에 식용유 두르고 계란물을 부친다~ 어느정도 익으면, 젓가락을 이용해 회오리모양을 만들어준다~ 2인분이니까 한개 더 같은 방식으로 만들어준다~ 모양이 나름 잘 만들어진 것 같았다..ㅎㅎ 김치볶음밥 위에 올린다~ 회오리까지 2인분 완성~ 마지막으로 돈까스.. 2025. 1. 11. 요리 도전(2024) - (281) 계란말이 만들기 6 지난 2024년 10월 24일에 만들어 먹었던 '계란말이'..! 여덟 번째로 만들어 먹었던 계란말이였다..ㅎㅎ 계란을 푼 물에 맛술, 소금, 후추 넣고, 양파, 대파, 당근도 잘게 썰어 넣는다~ 식용유 두른 프라이팬에 계란물을 부어 부쳐주고, 한쪽 끝부터 조금씩 말아준다~ 식힌 뒤에 썰어주면, '계란말이' 완성..! 이번엔 모양은 좀 아쉬웠다..ㅎㅎ 그래도 맛있었다..! 너무 맛있게 잘먹었었다~! 2025. 1. 9. 이전 1 2 3 다음 반응형
