요리 도전(2024) - (221) 베렌헤나스레예나스 만들기(스페인 가지요리)

 

지난 2024년 9월 28일에 만들어 먹었던 '베렌헤나스레예나스'..!

 

스페인 가지요리라고 한다~

 

유튜브 '스페인한끼'채널 영상을 참고하여 만들었었다~

 

가지에 칼집을 내서 속을 파낸다~

 

다진고기를 준비해준다~

 

고추와 양파를 잘게 썰어준다~

 

끓는 물에 고기를 데쳐준다~

 

웍에 식용유를 두른다~

 

잘게 썰어둔 채소들과 고기를 다 넣고 볶는다~

 

토마토소스를 넣는다~

 

잘 볶아준다~

 

속을 파낸 가지에 속을 채워준다~

 

모짜렐라치즈와 파슬리가루도 올려준다~

 

에어프라이어에 구워준다~

 

'베렌헤나스레예나스' 완성..!

 

좀 많이 구워진 건 아쉬웠다...

 

너무 맛있게 잘먹었었다~!