요리 도전(2024) - (219) 황태채무침 만들기

 

지난 2024년 9월 26일 만들어 먹었던 '황태채무침'..!

 

유튜브 '이 남자의 cook'채널 영상을 참고하여 만들었었다..ㅎㅎ

 

물에 맛술을 넣는다~

 

황태채를 넣는다~

 

황태채를 주물러준 뒤, 꾹 짜서 물기를 빼준다~

 

고추장, 진간장, 조청, 다진마늘, 황태채 담갔던 물 섞어서 양념장을 만든다~

 

 

 

황태채에 전분가루를 묻힌다~

 

식용유를 두른 웍에 황태채를 볶는다~

 

만들어두었던 양념장을 끓인다~

 

황태채를 넣는다~

 

잘 볶아준다~

 

참기름과 통깨도 넣는다~

 

'황태채무침' 완성..!

 

너무 맛있게 잘먹었었다~!