요리 도전(2024) - (71) 수플레 팬케이크 만들기

 

지난 6월 25일에 만들어 먹었던 '수플레 팬케이크'..!

 

유튜브에 'Maison Olivia'채널의 영상을 참고하여 만들었었다~

 

우유를 계량해준다~

 

밀가루를 계량해준다~

 

밀가루에 베이킹파우더를 넣는다~

 

체에 걸러준다~

 

체에 걸러진 베이킹파우더와 밀가루~

 

풀어준 계란노른자와 우유, 밀가루+베이킹파우더를 섞는다~

 

계란 흰자와 설탕을 섞어 머랭을 만든다~

 

팔 아프게 저어주다 보면, 머랭이 완성된다..!

 

프라이팬에 식용유를 두른다~

 

머랭을 반죽에 넣는다~

 

섞어준다~

 

반죽을 프라이팬에 구워준다~

 

첫 번째는 타버렸다..;;;

 

아쉬운대로 탄 부분은 잘라내고 먹기~

 

두 번째 반죽..!

 

이번엔 성공..!

 

'수플레 팬케이크'완성..!

 

꿀도 뿌려주었다..ㅎㅎ

 

먹어보니, 맛있었다..!

 

너무 맛있게 잘먹었었다~!