요리 도전(2024) - (53) 두부조림 만들기

 

지난 6월 10일에 만들었던 '두부조림'..!

 

유튜브 '이 남자의 Cook'채널 영상을 보고 따라 만들었었다~

 

소스는 진간장, 고추장, 설탕, 물엿, 고춧가루, 다진마늘, 후추가 들어갔다~

 

코인육수를 사용해 육수를 내준다~

 

충분히 끓여줘야 코인이 완전히 풀어져 우러나온다~

 

썰어둔 두부와 양파, 대파를 넣어준다~

 

소스도 넣어준다~

 

끓여준다~

 

충분히 졸여준다~

 

참기름과 통깨를 뿌려준다~

 

두부조림 완성~

 

처음 만들어봤는데, 맛있었다..!

 

너무 맛있게 잘먹었었다~!