250312 삼치간장구이 만들기

 

오늘 만들어 먹은 '삼치간장구이'~

 

(1) 진간장 3큰술, 올리고당 3큰술, 맛술 3큰술, 다진마늘 1큰술, 생강가루, 후추를 섞어 양념장을 만든다

(2) 삼치를 씻은 뒤, 밀가루와 전분가루를 묻힌다

(3) 웍에 식용유를 두르고 중불에서 삼치를 앞뒤로 굽는다

(4) 구워진 삼치에 양념장을 붓고 대파를 썰어 넣은 뒤 졸인다

(5) 삼치간장구이 완성~

 

 

정말 맛있게 잘먹었다~!