250218 새송이버섯조림 만들기

 

오늘 만들어 먹은 새송이버섯조림~

 

(1) 새송이버섯 밑동을 잘라내고 얇게 썬다

(2) 프라이팬에 아무 것도 두르지 않고 새송이버섯을 볶는다

(3) 양파를 채썰고 대파를 잘게 썬다

(4) 웍에 식용유 두르고 양파, 대파, 다진마늘 1큰술을 볶는다

(5) 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 간장1큰술, 굴소스1큰술, 매실액 2큰술, 레몬즙 1큰술을 섞어 양념장을 만든다

(6) 볶아둔 새송이버섯을 웍에 넣고 양념장을 붓고 섞으며 볶는다

(7) 새송이버섯조림 완성~

 

오늘도 너무 맛있게 잘먹었다~