요리 도전(2024) - (132) 궁중떡볶이 만들기

 

지난 8월 3일에 만들어 먹었던 '궁중떡볶이'..!

 

유튜브 '딸을 위한 레시피'채널 영상을 참고하여 만들었었다~

 

냉동고기는 설탕물에 데쳐준다~

 

시간이 없어 냉동 떡볶이떡도 살짝 데쳤다~

 

근데 떡은 미리 데치지 않는 게 낫다...

 

양파, 대파, 고추를 썰어준다~

 

데쳐둔 고기를 잘게 썰어준다~

 

떡볶이떡에 참기름과 진간장으로 밑간을 해준다~

 

양념을 만들어준다~

 

진간장, 굴소스, 참기름, 설탕, 다진마늘, 다진대파, 후추를 섞었다~

 

양념을 고기에 일부분 넣어 밑간을 해준다~

 

밑간해둔 고기를 볶는다~

 

육수를 적당량 붓는다~

 

양파, 고추, 대파, 양념, 떡볶이떡을 다 넣는다~

 

잘 볶아준다~

 

궁중떡볶이 완성..!

 

너무 맛있게 잘먹었었다~!