요리 도전(2024) - (129) 코다리조림 만들기

 

지난 7월 31일에 만들어 먹었던 '코다리조림'..!

 

유튜브 '이 남자의 cook'채널 영상을 보고 따라 만들었었다..ㅎㅎ

 

코다리를 손질해준다~

 

양파랑 무를 썰어준다~

 

고추와 대파를 썰어준다~

 

양념을 만들어준다~

 

진간장, 고춧가루, 다진마늘, 생강가루, 맛술, 액젓, 조청, 후추가 들어갔다~

 

웍에 무를 깔아준다~

 

양파도 깔아준다~

 

코다리 머리만 올린다~

 

물을 넣고 끓여준다~

 

머리는 빼내고, 양념을 넣고 끓여준다~

 

코다리를 넣고 끓여준다~

 

대파와 고추도 넣고 끓여준다~

 

충분히 졸여준다~

 

코다리조림 완성..!

 

너무 맛있게 잘먹었었다~!