요리 도전(2024) - (11) 새송이버섯버터구이 만들기

 

지난 5월 11일에 만들어 먹었던 '새송이버섯버터구이'..!

 

유튜브에 '냠냠간단요리'라는 채널의 영상을 보고 따라 만들었었다..ㅎㅎ

 

먼저, 새송이버섯은 칼집을 내주고, 양파와 당근을 가늘게 썰었다~

 

그리고 중불로 달군 프라이팬에 버터를 두르고, 새송이버섯을 구웠다~

 

버터 향기가 아주 좋았다~

 

양파, 당근도 같이 넣고 구웠다~

 

그리고 진간장, 맛술 등을 섞은 소스를 미리 만든 뒤,

 

프라이팬에 소스를 부어서 졸였다~

 

접시에 담으면, 완성..!

 

처음 만들어봤던 '새송이버섯버터구이'~

 

버섯에 칼집 내어서 굽는 게 정말 재밌었다..ㅎㅎ

 

완성된 요리도 꽤 만족스러웠다..!

 

너무 맛있게 잘먹었었다~!