250224 계란말이 만들기

 

오늘도 만들어 먹은 계란말이~

 

(1) 계란 3개를 풀고, 맛술 1큰술, 소금을 넣고 잘 섞는다

(2) 당근, 대파, 양파를 잘게 썰어 계란물과 섞는다

(3) 프라이팬에 식용유를 두르고 중약불에서 예열한 뒤, 계란물을 붓는다

(4) 계란물이 익으면 한쪽 끝에서부터 주걱으로 조금씩 접는다

(5) 조금씩 접어 누르면서 끝까지 말아준다

(6) 불을 끄고 계란말이를 도마로 옮겨서 식혀준다

(7) 칼로 먹기좋은 크기로 잘라준다

(8) 계란말이 완성~

 

 

오늘도 너무 맛있게 잘먹었다~!