250323 배추된장국 만들기

 

오늘 만들어 먹은 배추된장국~

 

(1) 무 1개 반을 얇고 네모나게 썬다

(2) 냄비에 물을 담고, 썰어놓은 무와 코인육수 3알, 육수가루 1큰술을 넣고 강불에서 끓인다

(3) 무가 조금 투명해지기 시작하면, 된장 3큰술, 국간장 2큰술, 액젓 1큰술, 다진마늘 1큰술, 고춧가루 반 큰술을 넣고 계속 끓인다

(4) 배추 반 포기를 먹기 좋은 크기로 썰어서 넣는다

(5) 고추 2개를 잘게 썰어 넣는다

(6) 두부 1모를 깍둑썰기 해서 넣는다

(7) 마지막으로 대파를 잘게 썰어 넣는다

(8) 충분히 끓였으면, 배추된장국 완성~

 

정말 맛있게 잘먹었다~!