250320 망초나물무침, 시래기나물무침 만들기

 

오늘 만들어 먹은 '망초나물무침'과 '시래기나물무침'~

 

먼저 망초나물무침..!

(1) 나물을 씻어서 물기를 꽉 짜내 그릇에 담는다

(2) 고추장 2큰술, 원당 1큰술, 소금, 맛술1큰술, 참기름 2큰술, 통깨 1큰술을 넣는다

(3) 손으로 나물을 조물조물 무친다

(4) 망초나물무침 완성~

그 다음, 시래기나물무침~

(1) 나물을 씻어서 물기를 꽉 짜낸다

(2) 웍에 들기름 2큰술을 넣고 나물을 넣는다

(3) 중약불에서 볶는다

(4) 된장 2큰술, 매실액 1큰술, 맛술 1큰술을 넣고 계속 볶는다

(5) 시래기나물무침 완성~

 

정말 맛있게 잘먹었다~!