250319 회오리오므라이스 만들기

 

그동안 꽤 여러 번 만들어 본 회오리오므라이스..!

 

오늘도 만들어 먹었다..ㅎㅎ

 

(1) 당근 1/3개, 대파, 양파 1개를 잘게 썬다

(2) 웍에 식용유 두르고 썰어둔 당근, 대파, 양파를 볶는다

(3) 밥 2공기를 넣고, 소금, 후추 적당량, 굴소스 1큰술 넣고 볶는다

(4) 완성된 볶음밥을 밥그릇을 이용해 모양을 내어 접시에 담는다

(5) 계란 2개를 풀고 맛술 1큰술, 소금 조금 넣고 섞어 계란물을 만든다

(6) 프라이팬에 식용유 두르고 계란물을 부어 지단을 부친다

(7) 지단이 어느정도 익어갈 때쯤 젓가락으로 양끝을 서서히 오므려 회오리 모양을 만든다

(8) 완성된 회오리지단을 밥 위에 올린다(같은 방법으로 1개 더 만들어 올린다)

(9) 토마토소스 4큰술, 스테이크소스 4큰술, 물 조금을 섞은 뒤, 냄비에 끓여서 살짝 졸여서 오므라이스소스를 만든다

(10) 완성된 오므라이스소스를 회오리오므라이스 위에 붓는다

(11) 마지막으로 파슬리를 뿌려준다

(12) 회오리오므라이스 2인분 완성~

 

가족과 함께 맛있게 먹었다~

 

너무 맛있게 잘먹었다~!