250204 연근조림 만들기

 

오늘 만들어 먹은 연근조림~

 

(1) 웍에 물을 담아 끓이고, 연근, 식초 1큰술, 다시마 한 줄, 생강가루를 넣고 강불에서 끓인다

(2) 10분 정도 끓인 뒤, 다시마는 건져내고, 진간장 3큰술, 맛술 2큰술, 원당 2큰술 넣고 졸인다

(3) 거의 다 졸았을 때, 조청 4큰술, 참기름 1큰술 넣고 섞는다

(4) 연근조림 완성~

 

연근조림 오랜만에 만들어보았는데, 맛있게 잘 되어서 좋았다..ㅎㅎ

 

정말 맛있게 잘먹었다~!