요리 도전(2024) - (346) 찹쌀호떡 만들기 2

 

지난 2024년 12월 12일에 만들어 먹었던 '찹쌀호떡'..!

 

두 번째로 만들어본 찹쌀호떡이었다..ㅎㅎ

 

이번에도 한살림 찹쌀호떡가루를 사용했다~

 

이스트도 들어있다~

 

찹쌀호떡가루에 이스트를 넣는다~

 

따뜻한 물을 넣고 반죽한다~

 

반죽 완성~

 

비닐랩을 씌워 50분 발효시킨다~

 

전자레인지 발효 기능을 사용했다~

 

발효가 다 된 반죽~

 

식용유 바른 비닐장갑으로 반죽을 호떡 1개 크기로 분할해준다~

 

원당과 계피가루로 속을 채워넣어 반죽을 오므린다~

 

프라이팬에 식용유를 두른다~

 

잘 오므려준 반죽~

 

반죽을 굽는다~

 

주걱으로 눌러가며 앞뒤로 노릇노릇 굽는다~

 

다 구웠다..!

 

'찹쌀호떡' 완성..!

 

총 7개가 만들어졌다~

 

저번보다 잘 만든 것 같아서 기분이 좋았다..ㅎㅎ

 

먹어보니, 쫀득하고 달콤해서 정말 맛있었다~

 

너무 맛있게 잘먹었었다~!