요리 도전(2024) - (210) 애호박까스 만들기, 갈릭마요소스 만들기

 

지난 2024년 9월 20일에 만들어 먹었던 '애호박까스'..!

 

유튜브 '만개의레시피'채널 영상을 참고해 만들었었다~

 

계란을 풀어준다~

 

밀가루와 섞어준다~

 

튀김반죽 완성~

 

웍에 식용유를 두르고 예열한다~

 

미리 소금, 후추로 간을 해둔 애호박에 튀김옷을 입힌다~

 

애호박을 튀겨준다~

 

1차 튀겨졌다~

 

2차로 튀김옷을 입혀준다~

 

2차로 튀겨준다~

 

애호박까스 완성..!

 

그 다음은, 갈릭마요소스 만들기..!

 

다진마늘, 머스타드, 레몬즙, 꿀, 마요네즈, 후추, 파슬리가루를 넣고 섞으면 완성~

 

 

애호박까스와 갈릭마요소스 완성~

 

애호박까스를 갈릭마요소스에 찍어먹으니 정말 맛있었다..!

 

너무 맛있게 잘먹었었다~!