요리 도전(2024) - (209) 계란면국수 만들기

 

지난 2024년 9월 19일에 만들어 먹었던 '계란면국수'..!

 

유튜브 '매일맛나'채널 영상을 참고하여 만들었었다~

 

계란과 감자전분, 소금을 섞어준다~

 

잘 섞였다~

 

코인육수로 국물을 우려낸다~

 

면 반죽은 끄트머리를 자른 지퍼백에 담아준다~

 

면을 육수에 짜준다~

 

반죽이 익으면서 면이 된다..!

 

썰어두었던 애호박, 당근, 양파를 넣어준다~

 

다진마늘, 간장, 고추가루도 넣어준다~

 

대파를 다져준다~

 

마지막으로 참기름과 통깨를 넣어주면, '계란면국수' 완성..!

 

면의 굵기와 길이가 일정하지 못한 건 아쉬웠지만,

 

맛은 있었다..!

 

너무 맛있게 잘먹었었다~!