요리 도전(2024) - (177) 가지덮밥 만들기 3

 

지난 2024년 8월 29일에 만들어 먹었던 '가지덮밥'..!

 

세 번째로 만들어본 가지덮밥이었다..ㅎㅎ

 

웍에 식용유 두르고 양파, 대파, 고추를 썰어서 볶아준다~

 

가지도 썰어서 볶아준다~

 

양념을 넣어준다~

 

양념에는 진간장, 다진마늘, 매실액, 굴소스가 들어갔다~

 

전분물을 넣어준다~

 

참기름과 통깨도 넣어주면, 가지덮밥의 소스 부분 완성~

 

밥 위에 부어주면, '가지덮밥' 완성..!

 

너무 맛있게 잘먹었었다~!