요리 도전(2024) - (167) 버터쿠키 만들기 2

 

지난 2024년 8월 24일에 만들어 먹었던 '버터쿠키'..!

 

두 번째로 만들어본 버터쿠키였다..ㅎㅎ

 

유튜브 '쿠킹씨'채널 영상을 참고하여 만들었었다..ㅎㅎ

 

밀가루와 베이킹파우더를 체에 쳐서 곱게 거른다~

 

상온에 둔 버터를 으깨준다~

 

설탕, 소금을 넣어 섞어준다~

 

계란을 넣고 섞어준다~

 

다 섞였다~

 

체에 걸러두었던 밀가루+베이킹파우더에, 버터+소금+설탕+계란 섞은 것을 붓는다~

 

주걱으로 잘 섞어준다~

 

쿠키 반죽이 만들어졌다..ㅎㅎ

 

얇게 펴서 비닐에 감싼 뒤, 냉장고에서 휴지시켜준다~

 

오븐용 쟁반에 올리브유를 발라준다~

 

휴지가 끝난 반죽을 꺼내고,

 

쿠키틀로 반죽을 찍어 모양을 만들어준다~

 

첫 번째 쟁반 쿠키 9개~

 

두 번째 쟁반, 쿠키 6개~

 

오븐에 구워준다~

 

오븐에 구운 직후 모습~

 

다 구워진 쿠키들의 모습~

 

남은 반죽으로 쿠키 3개를 더 만들어주었다~

 

세 번째 하트모양 쿠키는 내가 직접 손으로 모양을 만들었다..ㅎㅎ

 

두 번째 쟁반 쿠키도 다 구워진 모습~

 

모든 쿠키가 다 구워진 모습~

 

'버터쿠키' 완성..!

 

이번엔, 처음 만들었을 때보다 훨씬 퀄리티가 좋게 만들어져서 기뻤다..ㅎㅎ

 

먹어보니, 너무 맛있었다..!

 

너무 맛있게 잘먹었었다~!