요리 도전(2024) - (165) 가지덮밥 만들기 2

 

지난 2024년 8월 23일에 만들어 먹었던 '가지덮밥'..!

 

두 번째로 만들어본 가지덮밥이었다..ㅎㅎ

 

양념장은 진간장, 매실액, 맛술, 다진마늘, 굴소스를 넣어 만든다~

 

양파, 고추, 대파를 잘게 썬다~

 

전분물을 만들어준다~

 

웍에 식용유 두르고 양파, 고추, 대파를 먼저 볶아준다~

 

가지를 넣고 볶는다~

 

양념장도 넣고 볶는다~

 

전분물을 부어준다~

 

조금 졸여준다~

 

참기름, 통깨를 넣어준다~

 

가지덮밥의 소스부분이 완성되었다~

 

밥 위에 부어주면 '가지덮밥' 완성..!

 

먹어보니 이번에도 너무 맛있었다..ㅎㅎ

 

너무 맛있게 잘먹었었다~!