요리 도전(2024) - (124) 마파두부덮밥 만들기 3

 

지난 7월 29일에 만들어 먹었던 '마파두부덮밥'..!

 

세 번째로 만들어본 마파두부덮밥이었다~

 

두부는 깍둑썰어준다~

 

깍둑 썬 두부~

 

마늘은 편썰어준다~

 

대파는 잘게 썰어준다~

 

두반장을 준비해준다~

 

굴소스도 준비해준다~

 

웍에 식용유 두르고, 대파, 마늘, 고춧가루를 볶아준다~

 

두반장을 넣어준다~

 

물을 넣어준다~

 

두부를 넣어준다~

 

굴소스를 넣어준다~

 

물과 전분가루를 섞어 전분물을 만들어준다~

 

웍에 부어준다~

 

맛술도 넣어준다~

 

잘 볶아준다~

 

아까 썰어둔 부추를 마지막에 넣어준다~

 

마파두부 완성..!

 

밥 위에 부으면, '마파두부덮밥'완성..!

 

이번에도 정말 맛있었다..ㅎㅎ

 

너무 맛있게 잘먹었었다~!