튀김13 요리 도전(2024) - (350) 감자튀김, 감자칩 만들기 지난 2024년 12월 17일에 만들어 먹었던 '감자튀김' 및 '감자칩'..! 유튜브 '식탁일기'채널 영상과 '매일맛나'채널 영상을 참고하여 만들었었다..ㅎㅎ 감자를 일부는 편썰고 일부는 채썰어준다~ 물에 담가 전분기를 제거해준다~ 끓는 물에 살짝 데쳐준다~ 키친타올로 물기를 닦는다~ 전분가루, 소금을 묻혀준다~ 식용유에 감자를 튀긴다~ 감자튀김 및 감자칩 완성..! 먹어보니, 짭잘하고 정말 맛있었다~ 너무 맛있게 잘먹었었다~! 2025. 1. 13. 요리 도전(2024) - (271) 들깨꽃튀김 만들기 지난 2024년 10월 20일에 만들어 먹었던 '들깨꽃튀김'..! 유튜브 '소교식탁TV'채널 영상을 참고하여 만들었었다~ 찹쌀을 물에 불려준다~ 불린 찹쌀을 분쇄기에 넣는다~ 분쇄기에 갈아준다~ 생각보다 곱게 갈리진 않았다..ㅎㅎ 찹쌀가루 조금 남은 것도 사용했다~ 반컵 정도 남아있었다~ 찹쌀가루에, 전분가루, 카레가루, 소금, 생강가루, 후추를 섞는다~ 물 넣고 섞으면 튀김옷 완성~ 웍에 식용유 두른다~ 들깨꽃에 튀김옷을 입혀준다~ 들깨꽃을 튀겨준다~ 직접 간 찹쌀은 처음에 실패한 것 같아서 안 쓰려다가 사용했다~ 또 튀김옷을 만들어준다~ 튀김옷을 입혀준다~ '들깨꽃튀김' 완성..! 먹어보니, 맛있었다..! 찹쌀이 덜 갈린 게 조금 아쉬웠지만 그래도 맛있었다..! 너무 맛있게 잘먹었었다~! 2025. 1. 9. 요리 도전(2024) - (230) 회 튀김(생선가스) 만들기 지난 2024년 10월 2일에 만들어 먹었던 '회 튀김'..! 유튜브 '비비TV'채널 영상을 참고하여 만들었었다~ 회는 소금, 후추 간을 해주고, 밀가루, 전분가루, 소금, 설탕, 베이킹파우더로 튀김가루를 만들어준다~ 계란물을 만들어준다~ 튀김가루와 계란물을 섞어준다~ 튀김옷 완성~ 회에 튀김옷을 입혀준다~ 회를 튀겨준다~ 회 튀김(생선가스) 완성..! 먹어보니, 맛있었다~ 너무 맛있게 잘먹었었다~! 2025. 1. 6. 요리 도전(2024) - (130) 감자튀김 만들기 지난 8월 1일 만들어 먹었던 '감자튀김'..! 유튜브 '맛난메뉴'채널 영상을 참고해 만들었었다~ 감자는 껍질 벗겨서 썰어준다~ 감자를 삶아준다~ 다 삶긴 감자의 모습~ 감자를 잘 으깨준다~ 소금, 후추, 전분가루를 넣어준다~ 잘 섞어서 반죽을 만들어준다~ 반죽을 주물러서 다양한 모양을 만들어준다~ 프라이팬에 식용유를 충분히 넣고 튀긴다~ 앞뒤로 잘 튀겨준다~ 노릇노릇~ 잘 튀겨졌다..ㅎㅎ 감자튀김 완성..! 모양 만들 때 정말 심혈을 기울여서 만들었었다..ㅎㅎ 총 2시간이나 걸려서 만들었던 감자튀김..! 다 만들고나니 정말 뿌듯했다..ㅎㅎ 먹어보니, 정말 맛있었다..! 케첩에 찍어먹으면 어울릴 맛이었다~ 머스타드소스에 찍어먹었는데 괜찮았다..ㅎㅎ 너무 맛있게 잘먹었었다~! 2024. 12. 30. 배달음식 리뷰(2021) - (60) 석관동떡볶이 오 떡튀순 세트 지난 2021년 6월 20일, 자취할 때 먹었던 석관동떡볶이 !메뉴는 '오 떡튀순 세트' ~ 가격은 당시 15500원 + 배달요금 4000원 - 배민 월간쿠폰 1000원 = 총 18500원 결제했었다. 생각보다 떡볶이 양은 적고 순대가 많고 튀김도 넉넉했었다. 마치 떡볶이 : 튀김 : 순대 각각의 비율이 1:1:1로 똑같은 것 같은 느낌이었다..ㅎㅎ 그런데 어묵도 같이 있었는데, 다른 것보다 어묵이 제일 맛있었다~ 국물도 당시 내가 뜨끈한 어묵 국물이 당기던 날이어서 그런지 오랜만에 너무 맛있었다..! 맛있게 잘먹었었다~! 2024. 11. 8. 배달음식 리뷰(2021) - (49) 미친닭발 1인 세트 지난 2021년 6월 23일, 자취할 때 먹었던 닭발 ! ‘미친 닭발’이라는 곳에서 주문했었다..ㅎㅎ 내 자취방에서 꽤 가까이에 위치한 곳이었다..! 그런데 '1인 세트’라는 메뉴가 배달요금 무료이길래, 배달 주문으로 시켰었다..ㅎㅎ 가격은 당시 21000원이었는데, 1000원 할인쿠폰을 줘서 2만 원에 주문했었다.~ '1인 세트'의 구성은 닭발, 주먹밥, 동치미, 튀김, 샐러드였다..! 구성이 아주 알차서 좋았고, 다 맛있었다~ㅎㅎ 뼈 닭발은 아마 아주 어릴 때 먹어보고 되게 오랜만에 먹어보는 것 같았다. 반갑기도 하고 새로웠다.~ 그런데 먹으면서 입 안에서 뼈를 발라내는 게 많이 번거롭긴 했다..ㅎㅎ; 한편, 나는 세트메뉴를 시켜서 주먹밥과 튀김이 같이 있기에 양이 충분했지만, 만약 그냥 닭발만 시킨.. 2024. 11. 6. 배달음식 리뷰(2021) - (16) 신전떡볶이 세트메뉴 지난 2021년 4월 8일, 자취할 때 먹었던 신전떡볶이! 1만 원짜리 세트메뉴를 먹었었다.~ 메뉴 이름은 정확히 기억나지 않지만, 떡볶이, 군만두, 오뎅, 김말이, 화인쿨, 이렇게 구성된 메뉴였다.~ 자취방과 가까워 포장주문으로~ 양은 꽤 적었다. 그래도 튀김, 만두, 오뎅과 같이 먹으니 배가 불렀었다.~ 또 화인쿨을 따로 추가하지 않아도 큰 거 하나가 있는 점이 좋았었다.~ 떡볶이 먹을 땐 역시 쿨피스류 음료가 최고다.~ 맛있게 잘먹었었다.~ 2024. 9. 3. 음식 리뷰(2021) - (2) 할아버지떡볶이 떡튀순 세트 지난 2021년 2월 13일, 자취할 때 먹은 '할아버지 떡볶이' 떡튀순 세트! ‘할아버지 떡볶이’는 당시에, 정말 궁금했던, 자취방 근처 떡볶이집이었다.~ 떡볶이가 먹고 싶었던 이 날, 마침 영업 중이었고, 들어가서 9000원 떡튀순세트를 포장주문으로 사서 자취방으로 가져와 먹었었다.~ 떡볶이는 생각보다 양도 충분하고 정말 맛있었다. 웬만한 다른 떡볶이집들 보다 맛있었다.~! 가격도 저렴한데 그렇다고 해서 질이 떨어지지도 않고, 정말 맛있고 좋았다.ㅠㅠ 진작 사먹을 걸 그랬다는 생각이 들었었다.~ 너무 맛있게 잘 먹었었다.~! 2024. 8. 19. 배달음식 리뷰(2020) - (33) 헬로마약떡볶이 B세트 지난 2020년 11월 4일, 자취할 때 먹었던 헬로마약떡볶이! 메뉴는 B세트, 가격은 당시 16000원에 배달요금 2000원, 총 18000원을 결제했었다. 지금 다시 보니 이름이 좀 그렇네... 당시에 배달앱에서 사람들의 리뷰들을 보면, 양이 되게 많다는 얘기가 많았었는데, 실제로도 양은 되게 많았다. 그런데 좀 식어 있었고, 치즈가 굳어 있었다. 떡볶이 국물도 맛이 좀 비렸었다... 솔직히 맛은 좀 없는 편 같았다...그래도 배가 고팠었고 떡볶이가 당길 때 먹어서 맛있게 먹었었다..ㅎㅎ 그리고 '누들떡' 처음 먹어봤는데 식감이 좋았다. 떡볶이떡이 면처럼 가늘고 길게 되어있었다. 어쨌든 먹고 싶었던 떡볶이를 먹은 것은 좋았었다... 2024. 8. 2. 배달음식 리뷰(2020) - (10) 동대문엽기떡볶이 A세트 지난 2020년 7월 30일, 자취할 때 처음 먹어 본 엽기떡볶이! 그 유명한 엽떡을 처음 먹어봤던 날이었다... '나도 드디어 유튜브로만 보던 엽떡을 먹어 보는구나' 싶어서, 기분이 들떴었던 것 같다. 가격은 최소 1만 8천원이었고, 난 A세트, 가격은 1만 7천원에 튀김 2개, 만두 2개 들어있는 메뉴로 고르고, 최소주문금액 맞추려고 햄 천 원 추가해서, 딱 18000원어치를 주문했다. 음료수 추가 안 했는데도 ‘써핑쿨’이라는 엽떡 전용 음료수가 같이 들어 있어서 너무 좋았다! 치즈 추가 옵션 안 해도 치즈는 기본적으로 들어 있었고, 다른 비슷한 컨셉의 떡볶이 브랜드들 보다 치즈가 많고 더 부드러운 것 같기도 했다. 떡도 더 부드러운 것 같았다. 그런데 난 떡볶이떡을 정말 좋아해서 처음에 분명히 .. 2024. 7. 23. 음식 리뷰(2020) - (7) 떡볶이스쿨 떡튀순 2020년 6월 27일 자취할 때 먹었던 떡볶이스쿨! 치즈떡1 + 튀김1(4개) + 순대1 + 치킨(또는 탕수육 중 치킨) +음료(245ml) 이렇게 주문했었다. 떡볶이도 괜찮았지만 순대가 제일 맛있었던 것 같다. 튀김도 맛있었고, 치킨도 그럭저럭 괜찮았다. 튀김과 같이 떡볶이 국물에 찍어먹기 좋았다! 2024. 7. 21. 음식 리뷰(2020) - (6) 떡볶이스쿨 학사세트 자취하던 2020년 4월 26일에 먹었던 떡볶이스쿨..! 메뉴는 떡볶이+튀김+순대 세트~ 그런데 당시에 실제 가게 간판을 보면 떡볶이스쿨이 아닌 '떡뽁이스쿨'로 되어 있었다..ㅎㅎ 당시 이 세트메뉴의 이름은 '학사세트'였다. '석사세트'와 '박사세트'도 있었는데 그 메뉴들은 순대 대신에 탕수육이나 다른 음식이 들어가 있어서 가격이 더 비쌌다. 이때 내가 먹은 학사세트는 8000원..! 대학가 떡볶이집에 어울리게 메뉴를 재밌게 지었다는 생각이 들었었다~ 내 자취방과 가까운 거리에 있었기에 포장주문을 해와서 먹었었다~ 양은 좀 아쉬웠지만 맛있게 잘 먹었었다..! 2024. 6. 29. 이전 1 2 다음 반응형
