요리 도전(2024) - (146) 고추바사삭 치킨 만들기(닭가슴살), 스리라차소스, 마블링소스 만들기
지난 8월 10일에 만들어 먹었던, '고추바사삭 닭가슴살 치킨'..! 유튜브 '자취요리신'채널 영상을 참고하여 만들었었다~ 닭가슴살은 먹기 좋은 크기로 썰어준다~ 밀가루, 전분가루, 소금, 설탕, 고춧가루, 카레가루, 잘게 썬 고추, 빵가루, 다진마늘, 후추, 파슬리가루를 넣는다~ 잘 섞어준다~ 닭가슴살에 가루를 묻혀준다~ 웍에 식용유를 두른다~ 닭가슴살을 구워준다~ 뒤집어가면서 잘 구워준다~ 뚜껑을 덮고 더 익혀준다~ 실수로 많이 타버렸다..;;; 탄 부분을 가위로 잘라내주었다... 다음은, 스리라차소스를 만들어준다~ 유튜브 '이안키친'채널 영상을 보고 따라 만들었었다~ 전분가루와 물을 섞은 뒤 전자레인지에 돌려 전분물을 만들어준다~ 고춧가루, 다진마늘, 설탕, 소금, 식초를 넣는다~ 잘 섞어준다~ ..
2024. 12. 31.
배달음식 리뷰(2021) - (5) 굽네치킨 고추바사삭
지난 2021년 3월 17일, 자취할 때 먹었던 굽네치킨 고추바사삭! 당시에 난, 굽네치킨을 먹어본 적이 없었고, 고추바사삭이 많이 유명하길래, 어떤 맛일지 그렇게 궁금했었는데, 비싸서 시켜먹을 엄두를 못 내다가, 이 날 드디어 먹어봤다! 당시에 굽네 순살치킨에 대한 평이 엄청 좋길래, 순살로 시킬려다가, 그냥 치킨 가격은 16000원인데, 순살 가격은 3000원이나 더 비싼 19000원이어서, 고민 끝에 그냥 뼈 있는 치킨으로 주문했다! 굽네는 구운 치킨이라 그런지, 비주얼부터 뭔가 보통 치킨보다 더 맛있어 보였다! 찍어먹는 소스도 두 종류나 있었다~ 두근대는 마음으로 고추바사삭을 처음 먹어봤다..ㅎㅎ 소문대로 정말 맛있었다! 소스에 찍어 먹으니 더 맛있었다..ㅠㅠ 맛있어서 좀 허겁지겁 먹었..
2024. 8. 22.
