250530 새송이버섯볶음 만들기

오늘 만들어 먹은 새송이버섯볶음~

(1) 새송이버섯 2개를 씻어서 밑동을 자른 뒤, 얇게 썬다
(2) 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 진간장 1큰술, 굴소스1큰술, 매실액 2큰술, 맛술 2큰술, 다진마늘 1큰술을 섞어 양념장을 만든다
(3) 아무 것도 두르지 않은 프라이팬에 중약불에서 썰어둔 새송이버섯을 앞뒤로 굽는다
(4) 대파를 잘게 썬다
(5) 웍에 식용유 두르고 중약불에서 대파를 볶아 파기름을 낸다
(6) 구워둔 새송이버섯과 양념장을 웍에 투하한다
(7) 잘 섞어주며 볶는다
(8) 다 볶았으면 불을 끄고 참기름 1큰술, 통깨 1큰술을 넣고 섞는다
(9) 맛있는 새송이버섯볶음 완성~

너무 맛있게 잘먹었다~!