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어제 만들어 먹은 느타리버섯볶음~
(1) 느타리버섯 밑동을 자르고 씻어서 떼어낸다
(2) 양파 1개를 채썬다
(3) 당근 조금 채썬다
(4) 고추 2개 채썬다
(5) 대파를 잘게 썬다
(6) 진간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 매실액 2큰술, 맛술 2큰술, 후추를 섞어 양념장을 만든다
(7) 웍에 식용유 두르고 중불에서 양파, 당근, 고추를 먼저 볶는다
(8) 느타리버섯, 대파를 넣고 볶는다
(9) 양념장을 넣고 졸인다
(10) 불 끄고 참기름 1큰술, 통깨 1큰술 넣고 섞어준다
(11) 느타리버섯볶음 완성~
너무 맛있게 잘먹었다~!
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