250227 배추된장국 만들기

 

오늘 만들어 먹은 배추된장국~

 

(1) 냄비에 물을 가득 채우고 코인육수 3알을 넣고 강불에서 끓인다

(2) 작은 무 1개를 얇게 썰어 넣고 투명해질 때까지 끓인다

(3) 배추 반 개를 먹기 좋은 크기로 썰어 넣는다

(4) 다진마늘 2큰술, 까나리액젓 2큰술, 된장 2큰술, 고춧가루 반큰술, 육수 가루(멸치 간 것 등) 1큰술 넣는다

(5) 양파 1개 채썰어 넣고, 홍고추 2개 잘게 썰어 넣는다

(6) 마지막으로 거의 다 끓였을 때쯤 대파를 잘게 썰어 넣는다

(7) 배추된장국 완성~

 

 

너무 맛있게 잘먹었다~!