250130 회오리오므라이스 만들기~

 

오늘 만들어먹은 '회오리오므라이스'~

 

일곱 번째로 만들어본 회오리오므라이스였다..ㅎㅎ

 

먼저 볶음밥 만들기~

 

(1) 당근, 양파, 대파, 파프리카, 햄을 잘게 썬다

(2) 웍에 식용유 두르고 썰어둔 것들을 넣고 중불에서 볶는다

(3) 밥을 웍에 넣고 잘 섞으며 볶는다

(4) 굴소스, 소금, 후추, 케첩도 넣는다

(5) 완성된 볶음밥을 밥그릇에 담아 모양을 내어 접시에 담는다

 

그 다음, 계란지단 만들기~

 

(6) 계란을 2개 풀고 맛술과 소금을 넣고 섞는다

(7) 프라이팬에 식용유 두르고 중약불에서 계란물을 붓고 익힌다

(8) 어느정도 익었을 때 젓가락을 이용해 양쪽에서 천천히 잡아당겨 회오리모양을 만든다

(9) 완성된 회오리모양 계란지단을 접시에 담은 볶음밥 위에 올린다

 

마지막으로, 소스 만들기~

 

(10) 토마토소스 5큰술, 스테이크소스 3큰술, 물을 섞어서 냄비에 넣고 가열한다

(11) 끓기 시작해서 적당한 점도가 되어 불을 끄면 소스 완성

(12) 소스를 오므라이스 위에 붓는다

(13) 마지막으로 파슬리를 뿌리면, 회오리오므라이스 완성~

 

먹어보니, 이번에도 정말 맛있었다 !

 

3인분을 만들어 가족끼리 맛있게 잘먹었다~ㅎㅎ

 

정말 행복한 시간이었다..!