요리 도전(2024) - (328) 목이버섯무침 만들기

 

지난 2024년 11월 18일에 만들어 먹었던 '목이버섯무침'..!

 

유튜브 '여경옥의 옥사부tv'와 '백종원' 채널 영상을 참고해 만들었었다~

 

식용유를 끓인 후 고춧가루에 부어 고추기름을 만들어준다~

 

목이버섯을 10분 끓여준다~

 

끓이면 목이버섯이 불어난다~

 

끓인 목이버섯을 건져낸다~

 

다진대파, 다진마늘을 넣는다~

 

목이버섯과 두반장, 굴소스, 진간장, 설탕, 고추기름을 넣는다~

 

잘 버무려준다~

 

'목이버섯무침' 완성..!

 

접시에 담는다~

 

먹어보니, 정말 맛있었다..!

 

목이버섯 끓인 물도 버리지 않고 마셔봤더니 차 마시는 것 같고 괜찮았다..ㅎㅎ

 

너무 맛있게 잘먹었었다~!