요리 도전(2024) - (300) 깐풍두부 만들기 4

 

지난 2024년 11월 3일에 만들어 먹었던 '깐풍두부'..!

 

네 번째로 만들어본 깐풍두부였다..ㅎㅎ

 

느타리버섯을 잘라 손질한다~

 

진간장, 설탕, 식초, 맛술, 굴소스를 섞어 소스를 만든다~

 

소금간을 해놓은 두부에 전분가루를 묻힌다~

 

프라이팬에 식용유를 두르고 가열한다~

 

두부를 구워준다~

 

두부를 다 구웠다~

 

느타리버섯에도 전분가루 묻혀서 구워준다~

 

두부와 느타리버섯이 다 구워졌다~

 

다진대파, 다진마늘, 다진고추를 식용유에 볶아준다~

 

만들어놓은 소스를 붓고 끓여준다~

 

두부와 느타리버섯을 넣는다~

 

잘 섞으며 볶아준다~

 

'깐풍두부' 완성..!

 

그동안 만들었던 깐풍두부 중에 가장 잘 된 것 같아 기분이 좋았다..ㅎㅎ

 

먹어보니, 역시나 정말 맛있었다..!

 

너무 맛있게 잘먹었었다~!