요리 도전(2024) - (288) 순두부찌개 만들기

 

지난 2024년 10월 28일에 만들어 먹었던 '순두부찌개'..!

 

유튜브 '김대석 셰프 TV'채널 영상을 참고하여 만들었었다~

 

양파, 고추, 다진마늘, 고춧가루를 식용유에 볶아준다~

 

잘 볶아진 모습~

 

물과 애호박을 넣는다~

 

순두부를 준비해준다~

 

팽이버섯을 준비한다~

 

순두부를 잘라서 물기를 뺀다~

 

국간장, 소금, 순두부, 대파, 들깨가루를 넣고 끓인다~

 

팽이버섯도 넣는다~

 

계란, 후추도 넣는다~

 

끓여주면, '순두부찌개' 완성..!

 

너무 맛있게 잘먹었었다~!