요리 도전(2024) - (186) 두부강정덮밥 만들기

 

지난 2024년 9월 3일에 만들어 먹었던 '두부강정덮밥'..!

 

원래는 두부강정을 두 번째로 만들어보려다가,

 

실패해서 두부강정덮밥으로 만들게 되었다..ㅎㅎ

 

고추장, 진간장, 식초, 설탕, 다진마늘, 조청을 섞어 양념을 만든다~

 

깍둑 썬 두부에 전분가루를 묻힌다~

 

흔들어서 잘 섞어준다~

 

식용유 두른 프라이팬에 구워준다~

 

원래 여기까진 두부강정 만들기였는데,

 

두부를 한꺼번에 넣는바람에 달라붙어서 두부강정덮밥으로 노선을 변경했다..ㅎㅎ

 

양념을 넣고 볶아준다~

 

두부강정덮밥의 소스부분 완성이다~

 

밥 위에 부어주면, '두부강정덮밥' 완성..!

 

너무 맛있게 잘먹었었다~!