요리 도전(2024) - (150) 북엇국(황태국) 만들기

 

지난 8월 13일에 만들어 먹었던 '북어국(황태국)'..!

 

유튜브 '딸을 위한 레시피'채널 영상을 참고해 만들었었다~

 

북어를 물에 담가두었다가 , 물기를 짠 뒤, 아무것도 두르지 않은 냄비에 볶는다~

 

물을 부어준다~

 

끓여준다~

 

팔팔~끓인다~

 

들기름을 넣어준다~

 

무를 채썰어준다~

 

고추도 잘게 썰어준다~

 

무를 넣는다~

 

액젓, 다진마늘, 소금을 넣는다~

 

대파를 썰어 넣는다~

 

썰어놓는 고추도 넣는다~

 

'북엇국(황태국)' 완성..!

 

먹어보니, 너무 맛있었다~

 

너무 맛있게 잘먹었었다~!