요리 도전(2024) - (138) 오이냉국 만들기

 

지난 8월 6일, 만들어 먹었던 '오이냉국'..!

 

유튜브 '김대석셰프TV'채널 영상을 보고 따라 만들었었다..ㅎㅎ

 

오이를 가늘게 채썬다~

 

양파, 마늘, 고추도 썰어준다~

 

물은 1L 사용했다~

 

통에 물을 담아준다~

 

소금, 설탕, 식초, 국간장을 넣어준다~

 

액젓, 레몬즙, 매실액도 넣어준다~

 

오이, 고추, 양파, 마늘을 넣어준다~

 

통깨도 넣어주면, '오이냉국' 완성..!

 

처음 만들어본 오이냉국,

 

너무 맛있게 잘먹었었다~!