요리 도전(2024) - (114) 가지탕수 만들기

 

지난 7월 22일 만들어 먹었던 '가지탕수'..!

 

유튜브 '자취요리신'채널 영상을 보고 따라 만들었었다..ㅎㅎ

 

계란을 풀어서 계란물을 만들고, 전분가루를 섞어준다~

 

미리 썰어둔 가지와 섞어서 튀김옷을 입혀준다~

 

굴소스, 설탕, 식초, 케첩, 물 등을 넣고 탕수소스를 만들었다~

 

웍에 식용유를 둘러준다~

 

소스를 끓인다~

 

가지, 썰어놓은 양파, 씨를 뺀 고추를 넣고 볶는다~

 

가지탕수 완성..!

 

먹어보니, 맛있었다..ㅎㅎ

 

너무 맛있게 잘먹었었다~!