요리 도전(2024) - (111) 단호박빵 만들기 2

 

지난 7월 20일에 만들어 먹었던 '단호박빵'..!

 

유튜브 '저탄수 요리'채널의 영상을 참고하여 만들었었다~

 

단호박은 쪄서 속을 파내고 썰어준다~

 

계란은 노른자와 흰자를 분리해준다~

 

단호박을 으깨준다~

 

계란노른자를 섞어준다~

 

밀가루를 조금 섞어보았다~

 

베이킹파우더도 넣었다~

 

계란흰자는 설탕 넣고 핸드믹서로 휘핑해 머랭을 만들어준다~

 

단호박 반죽과 머랭~

 

머랭에 단호박반죽을 넣어준다~

 

잘 섞어준다~

 

오븐용 용기에 식용유를 발라준다~

 

반죽을 오븐용 용기에 담는다~

 

오븐에 구워준다~

 

잘라보니 좀 덜 익었다...

 

 

더 익혀주었다~

 

좀 흐물흐물하게 되었지만, 아쉬운대로 '단호박빵' 완성..!

 

먹어보니, 많이 부드럽고, 맛있었다~

 

아쉬운 점은 있었지만,

 

너무 맛있게 잘먹었었다~!