요리 도전(2024) - (62) 깐풍두부 만들기 2

 

지난 6월 16일에 만들어 먹었던 '깐풍두부'..!

 

두 번째로 만들어 본 깐풍두부였다..ㅎㅎ

 

느타리버섯을 씻어서 밑둥을 잘라내고 썰어준다~

 

진간장, 원당, 식초, 맛술, 굴소스를 섞어서 소스를 만들어준다~

 

두부에 전분가루를 묻혀준다~

 

느타리버섯에도 전분가루를 묻혀준다~

 

두부를 프라이팬에 식용유 두르고 구워준다~

 

느타리버섯도 구워준다~

 

다 구워진 느타리버섯과 두부~

 

다진마늘과 대파를 식용유에 볶아준다~

 

두부, 느타리버섯, 소스를 다 넣고 볶아준다~

 

'깐풍두부' 완성..!

 

두 번째 만들어봐서 요리가 좀 더 능숙했다..ㅎㅎ

 

이번에도 맛있었다~

 

너무 맛있게 잘먹었었다~!