250511 두부조림 만들기

오늘 만들어 먹은 두부조림~

(1) 두부 1모를 네모나게 썬다
(2) 프라이팬에 식용유 두르고 중약불에서 두부를 앞뒤로 굽는다
(3) 양파 1개 채썬다
(4) 대파, 홍고추2개 잘게 썬다
(5) 진간장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 고추장 1큰술, 맛술 2큰술, 다진마늘1큰술, 물 1컵을 섞어 양념장을 만든다
(6) 웍에 두부, 양파, 대파, 고추를 깔고 양념장을 붓는다
(7) 처음에 강불에서 가열한다
(8) 끓기 시작하면 중불로 낮추고 뚜껑 덮고 5분 졸인다
(9) 뚜껑 열고 5분 더 졸인다
(10) 맛있는 두부조림 완성~

너무 맛있게 잘먹었다~!