250404 어묵볶음 만들기

 

오늘 만들어 먹은 어묵볶음~

 

(1) 양파 반 개를 채썬다

(2) 대파를 잘게 썬다

(3) 웍에 식용유 두르고 중불에서 양파, 대파를 볶는다

(4) 어묵 5장을 길쭉하게 썬다

(5) 양파 색깔이 조금 투명해지면, 어묵을 넣고 중약불에서 같이 볶는다

(6) 은행식초 2큰술, 소금, 올리고당 1큰술을 넣고 계속 볶는다

(7) 어묵 색깔이 조금 변하면 불을 끈다

(8) 참기름 1큰술, 통깨 1큰술을 넣고 섞어준다

(9) 맛있는 어묵볶음 완성~

 

너무 맛있게 잘먹었다~!