요리 도전(2024) - (66) 커스터드 푸딩 만들기 2

 

지난 6월 22일에 만들어서 23일에 먹었던 '커스터드 푸딩'..!

 

유튜브에 '감성식당'채널 영상을 보고 따라 만들었었다~

 

물과 설탕을 끓여서 카라멜시럽을 만들어준다~

 

카라멜 시럽을 컵에 부어준다~

 

계란 3개를 준비한다~

 

거품기로 계란을 풀어준다~

 

우유를 계량한다~

 

우유에 설탕을 넣고 끓여준다~

 

계란물과 우유를 섞어준다~

 

레몬즙도 넣어준다~

 

체에 걸러준다~

 

컵에 부어준다~

 

컵에 호일을 씌우고 오븐용 용기에 담는다~

 

오븐용 용기에 뜨거운 물을 부어준다~

 

오븐에 구워준다~

 

다 구워진 모습~

 

냉장고에 식힌다~

 

다음 날, 꺼내본 푸딩~

 

접시에 푸딩을 꺼낸다~

 

조금 부서진 부분이 많았다..;;

 

카라멜시럽도 많이 흘러내렸다...

 

아무튼 '커스터드 푸딩' 3개 완성..!

 

블루베리도 올려주었다~

 

비주얼 하나는 건졌다..ㅎㅎ

 

너무 맛있게 잘먹었었다~!