260316 버섯조림(새송이+느타리) 만들기

오늘 만들어먹은 버섯조림~

(1) 새송이버섯 3개, 느타리버섯 2개를 씻어서, 새송이버섯은 얇게 썰고, 느타리버섯은 하나씩 떼어낸다

(2) 양파 1개 채썬다

(3) 대파 2개 잘게 썬다

(4) 웍에 식용유 두르고, 양파, 대파, 버섯, 다진마늘1큰술 넣고, 맛술2큰술 넣고 중불에서 볶는다

(5) 버섯들이 쪼그라들면, 고추장1큰술, 맛간장2큰술, 매실액1큰술 넣고 중약불에서 저어주며 졸인다

(6) 다 졸였으면 불을 끈 뒤, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술 넣고 섞어준다

맛있는 버섯조림 완성~