찜9 250921 계란찜 만들기 지난 9월 21일에 만들어 먹은 계란찜..!(1) 계란 3개를 젓가락으로 잘 풀어준다(2) 맛술 1큰술, 소금 1티스푼 정도 넣어 섞어준다(3) 대파, 양파, 당근을 잘게 썰어 넣는다(4) 뚜껑 닫고 전자레인지에 3분 돌리고 저어주고 3분 더 돌린다맛있는 계란찜 완성~맛있게 잘먹었다~! 2025. 11. 5. 250527 우유계란찜 만들기 오늘 만들어 먹은 우유계란찜~(1) 계란 4개를 풀어 계란물을 만든다(2) 계란물에 맛술 2큰술, 소금을 섞는다(3) 양파 반 개 잘게 썰어 넣는다(4) 당근 잘게 썰어 넣는다(5) 실파 2개 잘게 썰어 넣는다(6) 물 반컵 + 우유 반컵 넣는다(7) 젓가락으로 잘 저어 섞어준다(8) 전자레인지에 3분 돌리고 상태 본다(9) 추가로 3분 더 돌린다(10) 맛있는 우유계란찜 완성~우유를 넣어 더 부드럽고 맛있다 ㅎㅎ정말 맛있게 잘먹었다~! 2025. 5. 27. 250503 돼지갈비찜 만들기 오늘 만들어 먹은 돼지갈비찜~(1) 냉동 돼지갈비 1.8kg을 물에 1시간 이상 담가 녹이고 핏물을 빼낸다(2) 끓는물에 돼지갈비를 3분 정도 데친 뒤 건져내어 찬물로 헹군다(3) 당근 1개 감자칼로 껍질 벗긴 뒤 깍둑썬다(4) 무 1/3개 감자칼로 껍질 벗긴 뒤 깍둑썬다(5) 양파 1개 껍질 벗긴 뒤 작게 썬다(6) 깐밤 10개 정도 작게 잘라 준비한다(7) 진간장180ml, 맛술180ml, 원당90ml, 생강가루, 다진마늘 1큰술을 섞어 양념장을 만든다(8) 압력솥에 먼저 무, 당근을 깔고 그 위에 밤을 넣는다(9) 그 위에 돼지갈비를 넣는다(10) 그 위에 다진대파 넣고 건고추 2개 잘라 넣는다(11) 양념장을 붓는다(12) 압력솥 뚜껑을 닫고 처음은 강불에서 가열한다(13) 뚜껑의 추가 돌기 시작.. 2025. 5. 3. 250209 계란찜 만들기 (전자레인지로 쉽게) 오늘 만들어 먹은 계란찜~ (1) 당근, 양파, 대파를 잘게 썬다(2) 전자레인지에 돌릴 수 있는 그릇에 계란 3개를 푼다(3) 계란물에 맛술 1큰술, 소금을 넣어 섞는다(4) 썰어둔 당근, 양파, 대파도 넣어 섞는다(5) 전자레인지에 2분씩 나눠서 3번 총 6분 돌린다(6) 계란찜 완성~ 정말 맛있게 잘먹었다~! 2025. 2. 9. 250131 돼지갈비찜 만들기 오늘 만들어먹은 '돼지갈비찜'~ 일곱번째로 만들어본 돼지갈비찜이었다..ㅎㅎ (1) 당근, 무는 깍둑썰기 하고, 마늘을 편썰고, 대파, 건고추를 잘게 썬다(2) 돼지갈비 1kg을 강불에 5분 데친 뒤 찬물에 헹군다(3) 진간장 100ml, 맛술 100ml, 매실액 50ml, 생강가루를 섞어 양념장을 만든다(4) 압력솥에 무, 당근, 마늘, 대파, 건고추, 돼지갈비, 깐밤, 양념장을 다 넣는다(5) 뚜껑을 닫고 강불에 추가 돌 때까지 가열한다(6) 추가 돌기 시작하면 중불로 낮추고 5분 더 찐다(7) 압력솥의 김이 빠질 때까지 기다린 뒤, 뚜껑을 연다(8) 뚜껑을 연 채로 중불에서 국물을 적당히 졸인다(9) 돼지갈비찜 완성~ 전에는 너무 오래 졸여서 고기가 풀어져버린 경우가 있었는데, 이번에는 딱 적당히 잘.. 2025. 1. 31. 요리 도전(2024) - (338) 민어찜 만들기 지난 2024년 11월 28일에 만들어 먹었던 '민어찜'..! 민어에 소금, 후추로 간을 한다~ 이후, 찜기에 넣고 20분 정도 찌면, '민어찜' 완성..! 민어 자체가 맛있어서, 만들기 되게 간단한데도 정말 맛있었다..ㅎㅎ 너무 맛있게 잘먹었었다~! 2025. 1. 12. 요리 도전(2024) - (334) 계란찜 만들기 5 지난 2024년 11월 23일에 만들어 먹었던 '계란찜'..! 다섯번째로 만들어본 계란찜이었다..ㅎㅎ 계란을 풀어서 계란물을 만들고, 당근, 대파 잘게 썰어 넣고, 소금, 맛술 넣고, 전자레인지에 2분씩 나눠서 6분 돌리면, 완성..! 너무 맛있게 잘먹었었다~! 2025. 1. 12. 음식 리뷰(2024) - (248) 황태찜 만들기 지난 2024년 10월 12일에 만들어 먹었던 '황태찜'..! 유튜브 '딸을 위한 레시피'채널 영상을 참고하여 만들었었다~ 황태의 대가리와 꼬리를 자른다~ 토막을 낸 뒤, 청주와 물을 섞어 절여둔다~ 진간장, 고추장, 고춧가루, 액젓, 설탕, 맛술다진마늘, 다진대파를 넣어 양념장을 만든다~ 프라이팬에 황태를 깔아둔다~ 양념장을 발라준다~ 쪄준다~ 참기름과 통깨를 넣는다~ '황태찜' 완성..! 먹어보니 정말 맛있었다..! 너무 맛있게 잘먹었었다~! 2025. 1. 8. 요리 도전(2024) - (198) 계란찜 만들기 2 지난 2024년 9월 9일에 만들어 먹었던 '계란찜'..! 두번째로 만들어 본 계란찜이었다..ㅎㅎ 양파, 당근, 대파를 잘게 썰어준다~ 계란물+물과 섞어준다~ 소금과 맛술도 넣어준다~ 전자레인지에 돌려준다~ '계란찜' 완성..! 너무 맛있게 잘먹었었다~! 2025. 1. 3. 이전 1 다음 반응형
