요리 도전(2024) - (353) 동태무조림 만들기

 

지난 2024년 12월 20일에 만들어 먹었던 '동태무조림'..!

 

유튜브 '만개의레시피'채널 영상을 참고해 만들었었다..ㅎㅎ

 

고추, 대파를 잘게 썰어준다~

 

다진마늘, 진간장, 국간장, 맛술, 고춧가루, 매실액, 후추를 섞어 양념장을 만든다~

 

무를 썰어서 물과 코인육수와 함께 끓인다~

 

다진대파, 다진고추, 양념장을 붓는다~

 

끓여준다~

 

충분히 졸여준 뒤, 참기름을 한큰술 섞어준다~

 

'동태무조림' 완성..!

 

너무 맛있게 잘먹었었다~!