요리 도전(2024) - (306) 감자구이무침 만들기 2

 

지난 2024년 11월 6일에 만들어 먹었던 '감자구이무침'..!

 

두 번째로 만들어본 감자구이무침이었다..ㅎㅎ

 

감자를 얇게 썰어준다~

 

물에 담가 전분기를 제거해준다~

 

대파를 잘게 썬다~

 

양념장은 다진마늘, 고추장, 고춧가루, 진간장, 액젓, 설탕, 올리고당, 된장을 넣어준다~

 

전분기를 뺀 감자의 모습~

 

프라이팬에 식용유를 두르고 감자를 구워준다~

 

앞뒤로 노릇노릇하게~

 

다 구워졌다~

 

양념장을 끓여준다~

 

감자를 넣고 잘 섞어준다~

 

대파를 넣어준다~

 

마지막으로 참기름, 통깨를 넣고 섞어주면 '감자구이무침' 완성..!

 

너무 맛있게 잘먹었었다~!