요리 도전(2024) - (279) 콩비지찌개 만들기

 

지난 2024년 10월 24일에 만들어 먹었던 '콩비지찌개'..!

 

유튜브 '엄마의손맛'채널 영상을 참고해서 만들었었다~

 

메주콩을 불린 뒤 분쇄기에 넣어 갈아준다~

 

콩비지 완성~

 

돼지고기를 데쳐준다~

 

코인육수로 육수를 내준다~

 

다 데친 돼지고기~

 

코인육수가 다 우러나왔다~

 

배추김치 신김치를 썰어준다~

 

대파와 고추를 잘게 썬다~

 

웍에 식용유를 두른다~

 

돼지고기, 다진마늘, 맛술, 생강가루를 넣고 볶아준다~

 

물, 신김치, 국간장, 소금, 후추 넣고 끓인다~

 

콩비지를 넣어준다~

 

대파, 고추도 넣고 끓여준다~

 

졸여준다~

 

'콩비지찌개' 완성..!

 

너무 맛있게 잘먹었었다~!