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요리

요리 도전(2024) - (257) 월남쌈 만들기

by 빙수망고 2025. 1. 8.

 

지난 2024년 10월 15일에 만들어 먹었던 '월남쌈'..!

 

유튜브 '무니키친'채널 영상을 참고하여 만들었었다~

 

계란을 푼 물에 소금, 후추 간을 해준다~

 

식용유 두른 프라이팬에 두부를 올린다~

 

두부를 으깨며 구워준다~

 

계란물을 부어준다~

 

스크램블 해준다~

 

채썬 양배추, 당근, 애호박, 고추를 넣고 볶아준다~

 

계란+두부는 접시에 잠시 담아두었다~

 

이후 섞어준다~

 

월남쌈을 준비해준다~

 

월남쌈을 꺼낸 모습~

 

뜨거운물에 라이스페이퍼를 담가 월남쌈을 싸준다~

 

전분물을 만들어준다~

 

고춧가루, 소금, 설탕, 식초, 다진마늘을 섞어준다~

 

전분물과 섞으면, 스위트칠리소스 완성..!

 

월남쌈을 스위트칠리소스에 찍어먹기~

 

정말 맛있었다~

 

너무 맛있게 잘먹었었다~!

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