요리 도전(2024) - (240) 사과파이 만들기 +잼쿠키 만들기

 

지난 2024년 10월 8일에 만들어 먹었던 '사과파이'와 '잼쿠키'..!

 

유튜브 '쿠킹씨'채널 영상을 참고해 만들었었다~

 

체에 친 밀가루에 설탕, 소금 넣고 버터도 넣고 섞어준다~

 

반죽을 비닐랩에 싸서 휴지시킨다~

 

휴지 끝~

 

필링을 만들기 위해 사과를 준비한다~

 

사과를 깍둑썰기 해준다~

꿀에 설탕을 넣는다~

끓여준다~

 

사과를 넣는다~

 

버터와 전분가루도 넣는다~

 

졸여주면, 사과 필링 완성..!

 

도마에 반죽을 얇게 펴준다~

타르트팬에 깔아준다~

 

남은 반죽은 다시 얇게 편 뒤, 길게 잘라준다~

 

타르트지 바닥을 포크로 찍어 구멍을 내준다~

 

사과필링을 채워준다~

 

필링만 채웠는데도 비주얼이 끝내준다~

 

길게 자른 반죽으로 덮개를 만들어준다~

 

끄트머리를 깔끔하게 정리해준다~

 

덮개 완성~

 

남은 반죽은 쿠키 모양으로 만들어준다~

 

잼을 채워준다~

 

자두잼을 채웠다~

 

오븐용 용기에 올리브유를 발라준다~

 

쿠키를 배치해준다~

 

사과파이를 오븐에 구워준다~

 

다 구웠다~

 

'사과파이' 완성..!

 

비주얼 미쳤다..ㅎㅎ

 

잼쿠키도 오븐에 구워주면 완성~

 

먹어보니, 정말 맛있었다~

 

이제보니, 단면이 후렌치파이같다..ㅎㅎ

 

사과파이도 잘라서 먹어보기~

 

자른 조각도 예쁘다~

 

먹어보니, 역시 맛있었다..!

 

사과파이와 잼쿠키, 정말 추천이다..!

 

너무 맛있게 잘먹었었다~!