요리 도전(2024) - (154) 쌀가루 만들기

 

지난 2024년 8월 17일에 만들었던 쌀가루..!

 

유튜브 '향기네 소소한 작은 행복' 채널 영상을 참고하여 만들었었다~

 

 

전날, 백미를 씻어서 물에 담가 하룻밤 불려준다~

 

체에 담아 물기를 빼준다~

 

믹서기에 갈아준다~

 

믹서기엔 잘 안 갈려서, 분쇄기에 옮겨 담았다~

 

분쇄기에 갈아준다~

 

분쇄기에 칼날이 두 가지가 있는데, 둘 다 사용해주었다~

 

어느정도 갈린 모습~

 

입자가 고와질 때까지, 중간중간 봐가면서 계속 갈아준다~

 

입자가 많이 고와졌다~

 

'쌀가루' 완성..!

 

생각보다 곱게 갈리진 않았지만, 

 

직접 쌀가루를 만들 수 있다는 게 신기했다~!