요리 도전(2024) - (29) 마파두부덮밥 만들기

 

지난 5월 25일에 만들어 먹었던 '마파두부덮밥'..!

 

유튜브에 '유나'라는 채널의 영상을 참고하여 만들었었다~

 

나는 마파두부를 정말 좋아한다~

 

내가 직접 마파두부를 요리해 본 건 처음이어서 설렜었다..ㅎㅎ

 

먼저, 두부, 양파, 대파, 새송이버섯을 썰어준다~

 

새송이버섯은 다진고기 대체용으로 넣었다~

 

그 다음, 웍에 식용유 두르고 다진마늘과 함께 볶아준다~

 

두반장도 넣어준다~

 

두부를 넣어준다~

 

굴소스도 넣어준다~

 

전분가루를 물에 풀어서 전분물을 만들어서 넣어준다~

 

부추도 썰어서 넣어준다~

 

마파두부 완성~!

 

접시에 밥을 담고, 그 위에 마파두부를 부어주면, '마파두부 덮밥'완성..!

 

처음 만들어봤는데도, 맛있게 되어서 기분이 좋았다..ㅎㅎ

 

너무 맛있게 잘먹었었다~!